Når vi går ind i et nyt år, er det altid sjovt at kigge fremad og forudsige, hvilke madtrends der kommer til at tage overhånd. 2022 bliver helt sikkert et interessant år med så mange muligheder! Her er vores bedste bud på årets bedste madtrends:-Fusionskøkken: Vi forudser, at fusionskøkkenet vil blive stort i 2022. Det er, når to eller flere køkkener kombineres for at skabe noget nyt og spændende. Vi er især begejstrede for mulighederne for at kombinere asiatiske og vestlige smagsoplevelser.
-Sund mad: Med så mange mennesker, der nu arbejder hjemmefra, er der kommet fornyet fokus på sund mad. Vi tror, at denne tendens vil fortsætte ind i 2022, idet flere mennesker vil søge efter måder at spise sundt på uden at gå på kompromis med smagen.
-Vegetarisk og vegansk mad: Plantebaserede kostvaner bliver mere og mere populære over hele verden. Vi tror, at denne tendens vil fortsætte med at vokse i popularitet i 2022, efterhånden som folk bliver mere bevidste om den indvirkning, som deres madvalg har på miljøet.
-Lokale fødevarer: Med pandemien, der stadig raser i mange dele af verden, er der kommet fornyet fokus på at støtte lokale virksomheder. Vi tror, at denne tendens vil fortsætte i 2022, da folk leder efter måder at reducere deres CO2-fodaftryk på og spise friskere og sundere mad på.
Gør-det-selv-mad: I disse usikre tider har mange mennesker vendt sig mod madlavning som en måde at slappe af og afstresses på. Vi tror, at denne tendens vil fortsætte i 2022, da folk søger måder at spare penge og få mere kontrol over, hvad de spiser. I dag kan mad blive leverettil din dør fra et hvilket som helst sted i verden, men der er noget helt særligt ved at tilberede et måltid fra bunden med lokale råvarer.
-Fusionskøkken: Vi forudsiger, at fusionskøkkenet vil være stort i 2022. Det er, når to eller flere køkkener kombineres for at skabe noget nyt og spændende. Vi er især begejstrede for mulighederne for at kombinere asiatiske og vestlige smagsvarianter.
-Levering af mad: Nu hvor så mange mennesker arbejder hjemmefra, er der sket en stigning i efterspørgslen efter madleveringstjenester. Vi tror, at denne tendens vil fortsætte i 2022, da folk søger efter praktiske måder at få deres mad på. Hvad siger dit stjernetegn om dine madvaner, det er også blevet en stor trend de seneste år.
Hvad er dine forudsigelser for de bedste madtrends i 2022? Lad os vide det i kommentarerne nedenfor! Og hvis du leder efter inspiration til dine nytårsforsætter, kan du tjekke vores liste over de bedste madlavningsforsætter for 2022. God madlavning!
